El pasado 22 de octubre abrió sus puertas un nuevo restaurante japonés en Valencia. El hotel The Westin Valencia se lanza es una nueva aventura gastronómica pero con un grande de la restauración nipona: el grupo kabuki.
El grupo kabuki, especialistas en gastronomía japonesa, firma la carta con sus platos más representativos. Si queréis conocer más acerca de este grupo pinchad aquí.
La propuesta gastronómica de Komori incluirá platos tradicionales japoneses junto con otros de la cocina ‘Kabuki’, caracterizados por ser una armónica fusión entre la cocina nipona y la mediterránea.
Aunque todavía no he podido probar sus platos, este fin de semana, con la celebración de la Japan Week es una buena excusa para hacerlo!
Marga Pertegaz
